Gutes vom Bauern - Biourlaub auf dem Pennhof in Barbian bei Brixen

Regionale Produkte aus der Umgebung

Buntes Hofgemüse

In unserem Gemüsegarten wachsen neben den einheimischen Sorten auch „Exoten“ wie Topinambur, der Knollen Ziest oder die Urkarotte. Einzigartig im Geschmack bringen sie Farbe und Abwechslung auf den Teller.

Bio Beef – unsere Spezialität

Artgerechte Haltung, Bewegung und Gras von der eigenen Alm machen unser Bio Beef zu einem geschmacklichen Highlight. Der Pennhof gehört zu jenen Biohöfen, die Bio Beef in und für Südtirol produzieren.

Das Beste aus der Region

Als Biohof unterstützen wir tatkräftig die Landwirte unserer unmittelbaren Umgebung und beziehen für unsere Küche regelmäßig frische, qualitativ hochwertige Produkte aus der Region.

Erstklassige Weine aus der Region

Südtirol ist dank seines milden Klimas für seine unverkennbaren Qualitätsweine bekannt. Bei uns finden Sie passend zum kulinarischen Angebot eine großzügige Auswahl der edelsten Tropfen aus Südtirol.

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