Pennhof Schokolade - Genuss im Biohotel in Barbian bei Brixen

Bioschokolade selbst gemacht

Naschkatzen und alle, die es einmal werden möchten, können bei uns auf dem Pennhof etwas ganz besonderes erleben. Innerhalb von nur 20 Minuten kann man hier seine eigene Schokolade gießen und dabei Wissenswertes über das Thema Schokolade erfahren. So werden Sie in kürzester Zeit vom Genießer zum Hobbypatissier.

Das Gold der Maya

Bereits vor 3.000 Jahren verstanden die Maya die gesunde Wirkung der Kakaobohne und verarbeiteten sie mit Gewürzen zu einem Heißgetränk. Kakaobutter hingegen wurde als Medizin und Kosmetik verwendet.

Bioschokolade in seiner reinsten Form

CHOCQLATE besteht aus den fünf Grundzutaten Kakaobutter, gemahlenen Kakaobohnen, Kakaopulver, Vanille und Agavesirup und kann nach Belieben geschmacklich verfeinert werden. Das Besondere an der Herstellung liegt in der Verarbeitung der naturbelassenen Bohnen, die nicht wie herkömmlich geröstet, sondern bei 42 Grad langsam erhitzt werden. Somit bleiben über 300 Nährstoffe erhalten und machen die Schokolade zu einer gesunden Versuchung, vegan, laktose- und glutenfrei.

Facebook Twitter GooglePlus