Südtiroler Küche - Gourmeterlebnis am Pennhof in Südtirol

Südtiroler Spezialitäten aus der Bioküche

Was wäre ein Urlaub in Südtirol ohne die gute bodenständige Bauernküche? Bei uns kommen Sie in den Genuss der besten Spezialitäten aus der Region, liebevoll zubereitet mit den besten Produkten aus regionalem und biologischem Anbau. Genießen Sie hausgemachte Teigwaren wie die berühmten mit Spinat gefüllten „Schlutzkrapfen“ oder auch herzhafte Knödel und viele andere Highlights.

Törggelen, die fünfte Jahreszeit

Das Törggelen ist ein Brauch aus Südtirol. Ursprünglich ein Festmahl vom Winzer für die Erntehelfer, trifft man sich heute im Herbst in geselliger Runde zu jungem Wein, Schlachtplatten und Kastanien.

Den Geschmack Südtirols genießen

Bereits am Morgen kommen Sie beim großzügig gedeckten Frühstücksbuffet mit frischem Brot und lokalen Milchprodukten in den Genuss der heimischen Geschmackslandschaft. Nachmittags liegt der süße Duft von saftigen Kuchen und köstlichem Apfelstrudel über dem Pennhof. Abends haben Sie die Wahl zwischen köstlichen 4-Gänge-Menüs, mit Fleisch oder vegetarisch und auf Wunsch sogar vegan oder glutenfrei. Natürlich alles biologisch, regional und stets mit dem gewissen „Etwas“.

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