Per il nostro chef Elmar, cucinare è una vera passione, alla quale possono partecipare con grande gioia i suoi ospiti. Le sue specialità sono i piatti tradizionali altoatesini, ma anche i classici della cucina internazionale, preparati esclusivamente con prodotti biologici regionali.

La creatività culinaria di Elmar non conosce limiti. Egli ama moltissimo prendere i prodotti del'orto del nostro agriturismo biologico. Tanti tipi di verdure, insalate ed erbe, a seconda della stagione, finiscono sulla tavola con una grande ricchezza di forme e colori. Anche la delicata carne biologica dell'agriturismo è un piacere unico per il palato. Additivi artificiali? Al Pennhof sono banditi!