Cucina altoatesina - Esperienza buongustaia al Pennhof in Alto Adige

Specialità altoatesine dalla cucina biologica

Cosa sarebbe una vacanza in Alto Adige senza la buona cucina contadina del posto? Da noi potrete gustare le migliori specialità della regione, preparate con amore utilizzando i migliori prodotti regionali e da coltivazione biologica. Gustate le paste fatte in casa, come i famosi “Schlutzkrapfen“ ripieni di spinaci o anche i delicati canederli e tanti altri piatti della nostra tradizione.

Törggelen, la quinta stagione

Il Törggelen è un'usanza altoatesina. Originariamente era un pasto festivo che i viticoltori offrivano ai loro aiutanti per la vendemmia; oggi si usa incontrarsi in autunno per gustare il vino novello, piatti di salumi e castagne.

 

 

Gustare i sapori dell'Alto Adige

Già dal mattino potrete gustare la ricca colazione a buffet con pane fresco e latticini locali, per assaporare la nostra tradizione già da inizio giornata. Al pomeriggio, il dolce sapore dei succulenti dolci e il delizioso strudel di mele si spande per tutto il Pennhof. Di sera potrete scegliere tra deliziosi menù di 4 portate, con carne o vegetariani e, su richiesta, persino vegani o senza glutine. Naturalmente tutto biologico, regionale e sempre con una certa "nota speciale".

 

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